Productores viticultores: Juan Piqueras y Susana L. Arce
Campo Arcís – Requena –Valencia – España
Paraje Valderrama, una parcela metida en el monte.
Variedad Tardana 95% Moscatel 5%.
Producción 2500 botellas de 75 cl.
Viñedo
Tipo de conducción: Vaso antiguo 70 años.
Producción 2kg planta.
Elaboración
En la elaboración de este vino no se ha utilizado ningún aditivo. Libre de sulfitos.
100% natural.
Fermentado con pieles en tinajas de barro con una maceración de 25 días en contacto con pieles.
Malo láctica en tinaja y posterior crianza 8 meses sobre lías.
Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Calidad del vino Ancestral MussKat
De nuestra parcela en el paraje Valderrama situado entre los bosques de Campo Arcís.
Burbujas elaborados con el método ancestral. Vino blanco y moscatel.
Durante la elaboración no se ha utilizado ningún aditivo, puede contener sedimentos naturales y cristalizaciones naturales.
Vino libre.
Etiqueta del vino Pigar Ancestral MussKat
